Como la economía alimentaria global está matando a los niños
VIJAY PRASHAD
Cada año, los alimentos insalubres causan 866 millones de casos de enfermedad y 1,5 millones de muertes; la niñez sufre casi un tercio de ellos. Se trata del resultado previsible de una economía alimentaria organizada en torno a las ganancias y no al derecho a la alimentación.
Casi una de cada nueve personas en el mundo se enferma por consumir alimentos contaminados, y las regiones de África y el sudeste asiático, juntas, representan casi tres cuartas partes de todas las enfermedades transmitidas por los alimentos y el 60% de las muertes en todo el mundo.
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